À partager… ou pas !
| Œuf luxembourgeoismayo à la truffe | 9€ |
| Houmous de pois chichebetteraves confites et pain toasté | 13€ |
| Terrine de porc luxembourgeois maison | 16€ |
| Rillette de thon aux herbes fines et citronpain toasté | 17€ |
| Escargots de Bourgogne en persilladechampignons de bois gratinés au vieux comté | 18€ |
Entrées froides et chaudes
(+8€ en plat, servi avec des frites)
| Poireaux rôtis au four vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, mimosa d’œufs luxembourgeois à la ciboulette | 16€ |
| Salade Caesar poulet luxembourgeois OU saumon mariné, anchois, œufs mollets, croûtons, parmesan | 17€ |
| Tartare de bœuf Mansfeld haché à la minute | 21€ |
| Tataki de thon rouge au citron vert betteraves confites, vinaigrette acidulée au wasabi, granola maison | 23€ |
| Pâté croûte Mansfeld cochon luxembourgeois, foie gras, pistaches, sucrine et légumes pickles | 24€ |
| Foie gras en terrine maison brioche toastée, chutney de saison (100g) | 26€ |
Mir sinn Lëtzebuerger !
| Kniddelen mat speck a ramfaçon Mansfeld | 22€ |
| Wäïnzoossis mat Môschterzooslégumes de saison et purée de pomme de terre | 26€ |
| Bouchée à la Reine Mansfeldvolaille luxembourgeoise, pâte feuilletée pur beurre, frites et salade | 26€ |
| Cordon bleu de volaille luxembourgeoisesauce champignons, légumes de saison et frites | 26€ |
| Supplément ris de veau rôti | 9€ |
Vegan corner
Sur simple demande, le pain sans gluten peut vous accompagner tout au long du repas
| Kniddelen végétarienslégumes de saison, sauce tomate maison et herbes fines | 22€ |
| Chou-fleur rôti aux épicessauce comme une vierge, houmous de pois chiche | 24€ |
Poissons
| Dos de cabillaud rôti sauce onctueuse au riesling luxembourgeois, légumes de saison et pommes grenailles | 33€ |
| Jambes de poulpes grillées et laquées houmous, légumes rôtis et sauce Bartocetti | 36€ |
Viandes
| Le demi-poulet fermier rôti au four jus de cuisson, légumes de saison et pommes grenailles | 26€ |
| Le burger Mansfeld steak de bœuf maison au gin Mansfeld, jambon de Bigorre, roquette, emmental, oignons rouge, sauce secrète, pain maison, salade et frites | 28€ |
| Boudin noir grillé pommes fruits sautées, purée de pomme de terre et salade verte | 27€ |
| Joue de bœuf façon bourguignonne légumes de saison et tagliatelles fraîches | 29€ |
| Onglet de bœuf aux échalotes légumes de saison et frites | 30€ |
| Filet de bœuf grillé (250g) sauce poivre ou béarnaise, légumes de saison et frites | 44€ |
| Ris de veau rôti au beurre sauce morilles, légumes de saison et purée de pomme de terre | 46€ |
Pour terminer
| Assiette de fromages affinés | 15€ |
| La crème « dérive de Clausen ! »madeleines maisons | 11€ |
| Mousse au chocolat noir 70% de cacao | 11€ |
| Tiramisu Mansfeld | 12,50€ |
| Les crêpes Suzette Mansfeldflambées devant vous | 15€ |
| Île flottante géante à partager… ou paspistaches caramélisées | 24€ |
| Le baba au rhum maison à partagerchantilly à la vanille | 24€ |
| Café ou thé gourmand | 15€ |
| Champagne gourmand | 26€ |
Nos glaces et sorbets
| Glaces & sorbets | Prix |
|---|---|
| Glacesvanille, chocolat, café, pistache | 3€ |
| Sorbetscitron, framboise, mangue, abricot | 3€ |
Pour les enfants
| Bouchée à la reine | 15€ |
| Kniddelen | 15€ |
| Steak haché frites et salade |
15€ |